Küsimus:
Kuidas saab toitu valmistavat taimetoitu valmistada ainult veekeetja, teelusika, kausi ja kääride abil?
Rebecca J. Stones
2020-02-24 11:34:21 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Olen Pekingis ja koroonaviiruse tõttu on enamik restorane suletud ning enamik avatud restorane on ainult kaasa võtmiseks. Üldiselt on kõige parem mitte välja minna. Tahaksin süüa teha, kuid olen piiratud olemasolevaga:

  1. lameda põhjaga veekeetja (st ilma spiraalita),
  2. teelusikatäis,
  3. kauss,
  4. kääride paar ja
  5. vana pastakastmega klaaspurk, mis sobib veekeetja sisse. [ Värskenda : vastustes olevad lingid viitavad sellele, et see võib olla kasulik --- kavatsesin selle minema visata.]

Mul on juurdepääs ka: a) lähedal asuv kauplus, kus müüakse puu- ja köögivilju, ja b) umbes 1,5 km kaugusel asuv Wumei supermarket. Ma ei eelistaks kööginõusid osta, sest minu tuba on väike, nii et mul on probleeme selle hoiustamisega ja tõenäoliselt peaksin kolides umbes kaks kuud minema viskama kõik, mis ostan.

Mul pole pliiti, lauapõletit ega midagi sellist (välja arvatud juhul, kui ma lähen seda välja ostma ja ma ei kavatse seda teha) - lihtsalt veekeetja.

Mul on hiljuti halb olla. osalt tänu ainult veekeetjas küpsetatud pasta, kiirnuudlite ja mingisuguse imporditud müsli söömisele. Ma tõesti tahan, et mul oleks rohkem erinevaid toite ja rohkem toitu ning ma eelistaksin tungivalt midagi taimetoitlast.

Küsimus : Kuidas saab toitu valmistavat taimetoidu valmistada ainult veekeetja, teelusika abil , kauss ja käärid?

Kas teil on pliit, mingisugune lauapõleti või juurdepääs kummalegi?
Kas veekeetja on tüüpi, millel on läbi vee nähtav küttepool (raskesti puhastatav) või on see pigem pott + pliit ühes (st lihtsam puhastada)?
https://www.reviewmylife.co.uk/kettlecookery/
Köögiviljade ja puuviljade valmistamiseks tasub tõenäoliselt oma tarvikutele lisada väike kööginoa. See ei võta palju ruumi, kulud on madalad ja neid on köögiviljade lõikamisel sageli turvalisem kasutada kui kääridega lõigata. Tõenäoliselt saate toidupoest väikese põhilise kööginoa, kuigi mitte igaüks seda ei kanna.
Neli vastused:
Meg
2020-02-24 22:41:51 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Toitainerikkama supi saate teha, kui kuumutada puljong (purgist või kuubikust / pulbrist) tugevasti keemiseni ja valada see õhukesteks viiludeks lõigatud köögiviljadele, lisaks soovi korral mõned nuudlid ja muna.

Veekeetja abil saate koores mune kõvasti või pehmeks keeta ilma suurema segaduseta. Võimalik, et võite ka salaküttida (puhastamise hõlbustamiseks kasutage sügavkülmkoti meetodit, nagu on kirjeldatud Elmy kommentaaris). Munad on hea valguallikas, mis aitab teil taastuda pärast enesetunde halvenemist pärast pikka nuudlite söömist.

Samuti võite kaaluda puuviljade ja pähklite söömist, mis ei vaja küpsetamist, et aidata teil tervist hoida ja haigusi vältida.

Kuigi ma ei nõustu puljongitegevate materjalide panemisega veekeetjasse, vähendab köögiviljade õhuke viilutamine toiduvalmistamise aega oluliselt ja on selliseks asjaks suurepärane "elu häkkimine".
Elmy
2020-02-24 15:30:32 UTC
view on stackexchange narkive permalink

On palju "toiduhäkke" või "poissmeeste retsepte", mis kasutavad söögi valmistamiseks ainult veekeetjat. Mõned neist hõlmavad järgmist:

  • Pange kõigepealt veekeetjasse vett (vähemalt nii palju, et küttepoolid oleksid täielikult kaetud). Pange toidud sügavkülmikotti, seejärel riputage kott veekeetja sisse. See ei tohi puudutada küttemähiseid. Parim on tõmmata see seejärel üle veekeetja ääre ja kinnitada kott oma kohale, sulgedes veekeetja kaas. Veenduge, et kasutatavad kotid oleksid toidus ohutud ja ei sulaks keemistemperatuuril.
  • Võite riisi ja pastat küpsetada otse veekeetjas, kuid puhastamine on raske või võimatu. Riisi / pasta välja saamiseks tõmmake kindlasti voolupistik, enne kui panete lusika veekeetjasse!
  • Võite küpsetada koostisosi, mis vajavad pikemat keetmisaega (näiteks läätsed, kikerherned, riis ja kõvemad köögiviljad) termosekolvis. Kolb hoiab vett keemistemperatuuril piisavalt kaua, et neid koostisosi küpsetada. Võib-olla võiksite termosekolbi asendada mis tahes tiheda tihendusanumaga, mis pakitakse tihedalt paksudesse tekkidesse kohe, kui keev vesi on lisatud. See ei ole nii hästi küpsetatud kui traditsiooniline küpsetamine potis pliidil, kuid see võib olla teretulnud muutus.
  • Sööge asju, mis ei vaja pikka keetmist, nagu kuskuss, riisinuudlid või kaer. sööki. Pange see koos kõigi soovitud maitseainetega kaussi, valage peale keeva veega ja katke see kaanega, et kuumus sees püsiks.
  • Kasutage toitvaid koostisosi, mis ei vaja palju keetmist, nagu pähklid, maapähklid, seemned (näiteks seesam), tofu, puuviljad ja köögiviljad, mida saab blanšeerida.
  • Kasutage vürtse ja ürte , et muuta suupärased toidud isuäratavamaks.

On veebisaite, mis on pühendatud ainult veekeetjaga toiduvalmistamiseks, näiteks see üks ja see üks. Pange tähele, et kui panete koostisosad otse veekeetjasse (ilma sügavkülmakotita), on tõenäoliselt seda uuesti puhtaks saada võimatu.

Mõni veebisait soovitab panna väikese avamata toidupurgi otse veekeetja sisse. Soovitan selle vastu olla, sest kuumutatud purk on kindluse all ja sisu võib teie avamisel proovides pritsida.

Kemikaalide leostumise kohta: kaubanduslik konserveerimine toimub temperatuuril, mis ületab oluliselt keeva veega. Iga purk, sealhulgas sisevooder, kui see on olemas, peab olema ohutu nende temperatuuride ja säilitamisaja jaoks, mis võib olla mitu aastat. Ma ei usu, et kuumavees kuumutamine oleks probleem.
Amy
2020-02-24 12:13:31 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Veekeetjast keeva veega saate blanšeerida mitmesuguseid köögivilju. Ma ei tea, kui kaua peate seda tegema enamiku köögiviljade puhul, kuid ma teen seda selleriga, kasutades vaid 1 veekeetja keeva vett (ilma pliidi või kuumutamiseta). Eeldatavasti võiksite vett uuesti keeta ja vajadusel protsessi korrata.

virolino
2020-02-25 12:28:05 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Teised vastused pakuvad teile väga huvitavaid lahendusi. Ma ei süvene enam nendesse.

Ma tahan teile lihtsalt öelda, et suutsin olukordades hakkama saada palju vähem tööriistu kui teie.

  1. mul oli ainult nuga. Lõin värskeid salateid (sain osta erinevaid köögivilju ja puuvilju).
  2. Mul polnud isegi nuga. Sõin puuvilju / köögivilju nagu õunu. Mittesöödava koore eemaldamine - vägevad hambad. Muidugi seisin ma kartulitest, kõva koorega asjadest (pähklitest) eemal ... Pean tunnistama, et see oli erandlik juhtum.

Piir on kujutlusvõime. Ja tahe ellu jääda :)



See küsimus ja vastus tõlgiti automaatselt inglise keelest.Algne sisu on saadaval stackexchange-is, mida täname cc by-sa 4.0-litsentsi eest, mille all seda levitatakse.
Loading...